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Ganaderos de ovino de razas autóctonas, en contra de introducir Assaf en la IGP del Lechazo
 Señala que en el lechazo de Castilla y León al igual que ocurre con la DO del Queso Zamorano no se puede permitir “el todo vale”. URCACYL considera que ambas partes, tanto ganaderos como industriales tienen que llegar a un entendimiento.
Zamora.
13/03/2009
María José Salvador Escudero
El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Raza Castellana (ANCA), Pablo Antón, ha señalado a AGROCOPE que ven “muy mal” lo que pretende llevar a cabo el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León con querer introducir en la marca animales de razas la Assaf.
“Los ganaderos de razas autóctonas hemos luchado para crear la IGP del Lechazo, tenemos un buen producto tanto en castellana, en ojalada como en churra para que se planteen ahora introducir animales que no son autóctonos dentro de la marca de calidad”, afirma.
Antón señala que en el lechazo de Castilla y León al igual que ocurre con la Denominación de Origen del Queso Zamorano no se puede permitir “el todo vale”.
Por otra parte, desde la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACYL) se considera que ambas partes, tanto ganaderos como industriales tienen que llegar a un entendimiento.
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