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Los hongos afectan al 80% de la cosecha de Calçots de Valls (Tarragona)
 Los técnicos han recogido matas de calçots con el objetivo de estudiar los hongos que ya afectan casi a un 80% de la cosecha de este tipo de cebolla tierna que se cosecha principalmente en esta zona de Tarragona.
Barcelona.
18/01/2007
Berenguer Costa
Aunque entre el 70 y el 80 por ciento de la cosecha padece este hongo, según el presidente de la Indicación Geográfica Protegida Calçots de Valls, Francesc Xavier Amill, en realidad sólo se ha perdido definitivamente un 20 por ciento de la producción total. Si las temperaturas bajan en los próximos días, dice Amill, los restantes calçots -especie de cebolletas tiernas- volverán a arraigar de nuevo y se podrán salvar.
De momento, no se conoce ningún remedio para combatir esta plaga conocida como “raíz rosada”, pero de cara al año que viene ya se estudia hacer frente a través de una solución preventiva: la solarización.
Esta técnica consiste en extender una película de plástico sobre el cultivo durante los meses de verano, de manera que la radiación solar, a través del plástico, calienta el terreno y aumenta la temperatura hasta el punto de matar hongos, bacterias y semillas de malas hierbas que pueda haber. A pesar de ello, esta medida tiene un coste muy elevado, de unos 1.500 euros por hectárea.
La Indicación Geográfica Protegida de Valls aglutina la producción de este producto en las comarcas de l’Alt Camp, el Baix Camp i el Tarragonès, mediante de la Denominación de Origen “Calçot de Valls”. La producción media por temporada en esta zona es de unos 4,5 millones de unidades, lo que supone, aproximadamente, una cuarta parta de la producción total de calçots en Cataluña.
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