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La DO Somontano califica de "excelente" la vendimia de 2005
 La Junta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) de Vinos del Somontano calificó ayer de "excelente" la calidad de la vendimia de 2005, con una cantidad de uva recogida menor que el anterior pero de mayor calidad.
Zaragoza.
29/03/2006
María de Miguel Aguilar
El órgano regulador de la denominación informó de que la "excelencia" de la cosecha se deriva de una climatología con ausencia de lluvias, de la baja producción de los viñedos y de un proceso de maduración de la uva que favoreció un grano pequeño con una "gran concentración" de los elementos base para la elaboración de caldos de calidad.
Los enólogos de las bodegas, según señala la DO Somontano, aseguran que la "extraordinaria" materia prima favorecerá la elaboración de vinos tintos, rosados y blancos de "gran intensidad aromática, muy afrutados y con color, estructura y potencia en la boca".
A su juicio, las condiciones de sequedad que afectaron al territorio aragonés en 2005 propiciaron un proceso de maduración de la uva con un alto grado de concentración en color, azúcares, polifenoles, grado, aromas y accidez.
El presidente del Consejo Regulador de la DO, Mariano Beroz, valoró la calificación genérica dada a la vendimia como "una gran noticia" para la zona vitivinícola del Somontano y las expectativas de crecimiento comercial de las distintas bodegas productoras.
Para Beroz, el Somontano atraviesa en la actualidad "un momento de expansión de las bodegas y de las ventas, que precisa cosechas de calidad como ésta que mantengan el alto nivel de nuestros vinos, consoliden su posicionamiento en los nichos de mercado y, a la vez, nos permitan continuar creciendo".
La Denominación de Origen del Somontano inició la cosecha a mediados del pasado mes de agosto y terminó a finales de septiembre con 17 millones de kilogramos de uva recogidos, un 40 por ciento menos de la cantidad inicialmente prevista.
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