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Las exportaciones de jamón curado crecieron un 13% en el primer cuatrimestre de 2010
 Superaron las 6.400 tn con un valor que alcanzó los 56 millones de euros aunque le precio medio bajó ligeramente hasta los 8,8 euros el kilo. Por países, Francia, Alemania, Portugal, Bélgica e Italia fueron los principales destinos.
Madrid.
26/07/2010
Silvia González Cerredelo
Las exportaciones españolas de jamón y paletas curadas aumentaron un 13 por ciento durante el primer cuatrimestre del año hasta alcanzar las 6.401 toneladas frente a las poco más de 5.660 tn del mismo periodo de 2009.
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, recogidos por el Instituto Español de Comercio Exterior, la facturación total fue de 56 millones de euros, un 12,9 por ciento más.
Aunque el jamón curado español goza de un gran prestigio, las empresas españolas se vieron obligadas a reducir un 0,1 por ciento su precio para dejarlo en los 8,84 euros el kilo.
Por países, Francia, Alemania, Portugal, Bélgica e Italia fueron los principales destinos. Por su parte las ventas a terceros países crecieron un 46 por ciento y suponen el 19,5 por ciento de la exportación total de jamón y paleta curada.
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