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La ensalada, un plato para caprichosos
 Ya que han subido alimentos como el tomate (6,03%), el pimiento verde (5,04%), lechugas (0,93%) y zanahorias (0,32%) en enero. En envasados, los incrementos de los precios fueron menores, por ejemplo, el aceite de girasol (0,48%) y oliva (0,31%).
Madrid.
02/02/2010
Belén Jiménez
Con incrementos en los precios de alimentos frescos como el tomate (6,03 por ciento), el pimiento verde (5,04), lechuga (0,93) y zanahorias (0,32) prepararse ciertos platos como, por ejemplo, una ensalada va a ser todo un lujo.
Durante el mes de enero también protagonizaron subidas las judías verdes (8,64), la merluza (4,93), las chirlas (4,46), la anchoa (2,75) y la pescadilla (2,35) en comparación con el mes anterior, según el informe sobre el precio de los alimentos publicado hoy por el Ministerio de Comercio.
También fueron registrados durante ese mes algunos descensos, destacan los frutas como los plátanos de Canarias (-8,13 por ciento), los limones (-2,24) y en carnes hay que señalar las bajadas en carne de ave (-2,40) y de conejo (-1,73).
Tomado como referencia la tasa interanual, los que más han bajado su precio han sido los pimientos verdes (-24,80) y la merluza (-13,80). Los que más subieron fueron las naranjas (3,98) y la ternera (3,21).
En alimentos envasados, durante enero aumentaron ligeramente el aceite de girasol (0,4 por ciento) y el de oliva (0,31). También subió la cerveza (0,11), leche (0,24) y gambas (0,22), entre otros. Las bajadas correspondieron al arroz (-1,49) y las salchichas Frankfurt (-1,19).
En la tasa interanual, protagonizaron descensos el girasol (-17,54) y la leche (-9,51). Las subidas fueron para el tomate natural (5,82).
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