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La importancia de la formación en el sector agroalimentario
 Así lo ha resaltado Espinosa en la presentación del libro "XXV Aniversario San Telmo". También ha destacado como las cifras demuestran que este sector está respondiendo bien a la crisis, incrementándose incluso el consumo de los hogares.
Madrid.
27/11/2009
Belén Jiménez
Con motivo de la presentación del libro "XXV Aniversario San Telmo", la ministra de Medio Rural, Elena Espinosa, destacó el importante papel que representa la formación de los directivos del sector agroalimentario en el impulso del sector.
Asimismo, la ministra apuntó que las cifras demuestran como el sector está respondiendo bien a la crisis económica, incrementándose incluso el consumo de los hogares de algunos productos de la Dieta Mediterránea.
Por ello, Espinosa consideró importante la necesidad de contar con estudios para poder conocer la evolución y los cambios de comportamiento del consumidor.
También resaltó a San Telmo como una institución pionera en formación, clave para afrontar los retos en el futuro. Por esta razón, indicó que el MAR ha puesto en funcionamiento un "Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria" que cumple su tercera edición.
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