PREVISIONES SOBRE COSECHAS DE CEREALES
19.VI.07
La campaña de la recolección de cereales 2007/08 se inicia oficialmente el próximo 1 de julio, aunque las grandes y vistosas cosechadoras ya están trabajando en el sur peninsular. No obstante, para las estimaciones más definitivas, todavía habrá que esperar al cálculo de los daños que ocasionaron las lluvias torrenciales y el granizo en la última quincena de mayo en ambas Castillas, sin descartar las que puntualmente pudieran sucederse en el tiempo que resta hasta la recolección en cada zona concreta.
En cuanto a primeras cifras, la Asociación del Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) hizo en su Asamblea del pasado 1 de junio unas previsiones ciertamente optimistas: casi 19,5 millones de Tm de cereal de invierno, un 29 por 100 más que en 2006. De los cuales 11,5 millones serían de cebada, producto estrella para la fabricación de piensos en esta campaña. Anotándose que a ese total habrán que añadirse unos 4 millones de TM de maíz, con un total, pues, de 23,5 millones de Tm. A pesar de lo cual, tendrán que comprarse fuera de España durante la campaña 2007/08 entre siete y nueve millones de toneladas para atender la demanda española global de algo más de 30 millones de Tm de las cuales va a la nutrición ganadera en torno al 80 por 100 .
“En la situación de tensiones de precios influyen -además de la irrupción en los mercados de China e India- otros factores: intervenciones en la UE, incógnitas de la nueva PAC y demanda creciente para biocombustibles” |
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Siendo alentadoras las cifras de producción, lo cierto es que hay serias preocupaciones en los mercados. En ese sentido, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha subrayado el fuerte incremento de los precios. Lo cual se debe a la fuerte competencia que se deriva de la irrupción en los mercados de China e India, que, lógicamente, aspiran a alimentar mejor, y con más productos cárnicos en el primer caso, a sus ingentes poblaciones. Claro es que en la situación de tensiones de precios influyen otros factores: intervenciones en la UE, incógnitas de la nueva PAC y demanda creciente para la producción de biocombustibles.
La FIAB subraya en su aludido informe que de mayo de 2006 a 2007 los precios de los cereales han experimentado alzas del 44 por 100 en la cebada, del 42 para el trigo, y del 32 en el caso del maíz. Situación que está afectando a las industrias transformadoras que representan el 10 por 100 del consumo alimentario nacional. Además, ese estado de cosas en cuanto a aprovisionamiento está generando efectos en cadena en la fabricación de piensos, repercutiendo de manera muy fuerte en los productos ganaderos y sus derivados (pollo, huevos, porcino, y vacuno).
En definitiva estamos ante un esperable impacto de los productos del campo en términos de inflación. Lo cual tendrá que hacer reflexionar a las autoridades nacionales y de la UE.
Catedrático de Estructura Económica
Cátedra Jean Monnet de la UE
Miembro del Club de Roma |
